Как называется этот гриб?

Чешуйница древесинная.

Чешуйница древесинная
Leucopholiota decorosa

Шляпка до 9 см в диаметре, рыже-бурая, сначала выпуклая, затем распростертая, чешуйчатая. Пластинки свободные, белые или белые с сероватым оттенком. Ножка одного цвета со шляпкой, чешуйчатая, к основанию сужена, полая. Мякоть беловатая, со слабым приятным запахом, без вкуса. Растет с конца июня до сентября на гниющей древесине березы, иногда других лиственных пород. Гриб несъедобный.

Чешуйчатка, скорее как отметили разрушающая. Интересно то, что в молодом возрасте - горькая и является съедобной. В зрелом менее горечи, но уже не съедобна. Грибы нужно уметь готовить (удалить горечь и пр). Вкус вполне, плотные, упругие, в общем нормально. Но для вашей местности, полагаю, не актуально!
Но может быть и другой вид вполне.