Дело с отсрочкой онлайн касс и сроками обстоит так. Если Вы занимаетесь розничной торговлей и находитесь на ЕНВД, но не имеете наемных работников, с которыми заключены трудовые договора, то можете не применять онлайн кассу до 1 июля 2019 года -
https://www.store.ru/solution/OID_53094a7d-1a14-4d63-bf22-1a35e3c4a44e#2. Но если в Вашем продуктовом магазине официально оформлены наемные работники, то онлайн кассу для ЕНВД надо применять с 1 июля 2018 года