выражение "точка зрения" - лингвистически как называется - метафора, эпитет или...?

Это стёртая метафора.
Метафора (в пер. с греч. — перенос) — это слово или выражение, которое употребляется в переносном значении на основе сходства двух предметов или явлений по какому-либо признаку. Иногда говорят, что метафора – это скрытое сравнение.
Например, метафора "В саду горит костер рябины красной (С. Есенин)" содержит сравнение кистей рябины с пламенем костра.

Многие метафоры стали обычными в повседневном употреблении и потому не привлекают внимания, они утратили в нашем восприятии образность.
Например: банк лопнул, хождение доллара, кружится голова и др.
В таких случаях говорят, что метафора стала стёртой.

Стертая метафора - общепринятая метафора, переносный смысл которой уже не ощущается.
Например: ножка стула, спинка кровати, лист бумаги, стрелка часов и т. п.