А если с фрикадельками готовить суп? Тогда надо закрывать крышку ?

всегда надо

Крышку всегда надо прикрывать.

Надо есть

Можете и не закрывать как хотите.

можно закрыть но чтоб не убежал \\\ не накрывать крышкой рекомендуется блюда с тестовыми ингридиентами - макаронные и пельменные

надо закрывать суп крышкой, чтобы у вас он не выкипел

при чем тут фрикадельки и крышка...
вообще не как не...
крышку всегда нужно закрывать

В процессе варки особо значения не имеет. а вот перед окончанием и когда суп будет настаиваться . вот тут обязательно

Накрывание крышки и фрикадельки вообще никак не взаимосвязаны)))

Крышку всегда закрывают при варке почти любого блюда, что за странный вопрос?

суп с фрикадельками варится очень быстро, особого смысла накрывать крышкой не вижу (бульон не успеет выкипеть, как при варке мяса)