Захотелось в будущем открыть кофейню. Выгодное ли это дело?
Дело в том, что я напугана будущим, мне 20 лет а я не знаю чем хочу заниматься в жизни. По диплому я повар, но то так чисто для корочки. По своему опыту я поняла что если хочешь быть богатым человеком - работай на себя а не на кого то. Я даже попытала счастье поработать горничной.... меня хватило на 15 дней, я получала 100 грн в день!! 100 гривен.. считай копейки. Потом я работала продавцом, интересно но слишком заебисто... то не так, на того не так посмотрел, тому не улыбнулся.... а шеф наблюдает ууу... и вот мне пришла идея - я живу у моря, т. е летом курорт, миллион заработать легко как вот плюнуть НО мне нужно как минимум тот же миллион и даже больше на постройку и содержание кафе, можно уехать за границу и там поработать год-второй но ни на одну профессию кроме хостесса по годам я не подхожу. Прям замкнутый круг... Как то говорила родителям что давайте попробуем заниматся шариками, мол человек лопает шарики и получает игрушку... но тут такого говна пруд пруди, конкуренция... мороженое, шаверма и коктейли тоже по 5 точек на метр.... хелп ми плиз
Люди ели, едят и будут есть. Кофейня это отличное начало, потом, возможно, и ресторан откроете)
Я когда кафе открывала тоже беспокоилась, но вот уже несколько лет работает всё + в этом году 2 точки кофе с собой открыла.
От себя могу посоветовать почитать данные статьи
1) quickresto.ru/news/kak_otkryt_bar/
2) quickresto.ru/news/kak_otkryt_fudtrak/ Здесь не про кофейню, но очень много информации полезной для вас.
Ну и когда открываться надумаете автоматизацию от квик ресто ставьте, я пробовала некоторые другие программы - эта по цене/функционалу самая удобная.
Да выгодно. Предприятия общественного питания рентабильны как правило. А тем более кофейни ориентированные преимущественно на средний класс.
Выгодное, но нужно качественное оборудование, советую посмотреть здесь https://polyfacture.ru/maslobenzootdeliteli/https://polyfacture.ru/maslobenzootdeliteli/
Смотря чем угощать людей планируете, плюс интерьер должен быть с изюмом, а не просто столы и стулья)), поэтому потратится придётся не только на концепцию и оборудование с арендой, но и на хроническую чистоту и не только в основном помещении, но и содержать туалет в порядке, а это наличие туалетной бумаги, бумажных полотенец и прочих девайсов http://www.salfatex.ru/ для поддержания чистоты и устранения рассадника микробов.
Кофейня, кафе и т. п. хороший бизнес, но очень много хлопот и труда требует. Хотя, а что не требует? Я Вам даже подскажу, где можно для этого приобрести мебель. В http://bar-line.ru.