Отбивной молоток для мяса лучше брать деревянный или из металлический?

Question

egor_ivanov_255 · Accepted Answer

Металлический лучше мыть ..безопаснее

andro_luporez · Answer

По мне так лучше металлический. И тяжелее, и удобнее, и в микробиологическом смысле безопаснее. У меня из сплава алюминия. Но сейчас я бы купил "тыкалку" типа такой

aleks_mo_3 · Answer

или ясень или титан

razumnaia_1 · Answer

Или качество деревянного было не очень, или я переусердсвовала, но два деревянных раскололись пополам. Купила металлический и довольна.

soja_miller · Answer

Дезинфицировать легче молоток металлический, а так-то в работе, деревянный лучше...

ser_bambuk · Answer

Любой .важно отбивать мясо в пакете

brodiaga_260 · Answer

Металлический - ничего не впитывается и мыть легче. Дерево пористый материал - какая бы твердая древесина ни пошла на изготовление молотка, все равно мясной сок и кусочки мяса будут в порах оставаться - потом гниение, микробы со всеми вытекающими последствиями.

larisa_10337 · Answer

метал лучше

user_7409758 · Answer

Отбиваю мясо тупой стороной тяжелого ножа. Никто не жалуется. А молоточек у меня старенький, заслуженный, металлический. Кипятком обдал и спокоен. Деревянные, со временем, крошатся, можно щепку в мясе забыть...

templar_lady · Answer

металл

ia_umnitsa_6 · Answer

лучше всего тендерайзер. мясо сочным останется, в отличии от избитого молотком

dashka_2613 · Answer

Лучше металлический. Еще лучше если найдете совесткого выпуска где-нибудь.

solntse_podobnyi · Answer

Лучше брать кувалду, она из любого жилистого мяса сделает мягкое, что будет таять во рту)

romsez76 · Answer

Да пох, ты же всё равно при отбивании, мясо целлофаном накрываешь