Шампанское..., это - не просто алкоголь, а поэтический символ?.. восторг?.. праздник?..
"…Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток".
Онегин
О, кто только не прикасался к истории
этого удивительного напитка,
который стал символом радости, восторга,
любви, аристократизма!..
Древние римляне... бенедиктинский монах Пьер Периньон,
реймские вдовы мадам Поммери и Клико... даже казненная
королева Мария-Антуанетта...
Самым большим бутылкам этого божественного
напитка даны имена персонажей Ветхого Завета:
Голиаф, Соломон...
Даже вид пробки от шампанского со временем приобрёл
план города Труа, столица Шампани.
И наконец, шампанское пьют с традиционными розовыми
бисквитами, которые изобрели в 1691 году.
Их макают в шампанское, чтобы они впитали вкус и аромат вина...
Сколько поэтических строчек посвящено этому
удивительному чуду, которое никак невозможно назвать алкоголем,
ведь он впитал в себя вкус винограда, целомудрие монаха,
искристость падающих звезд...
В нем застыла история, география, поэзия, живопись,
музыка и даже хлопки -- громкие овации
в каждый радостный праздник...
А. С. Пушкин
Моцарт и Сальери
"... Как мысли черные к тебе придут,
Откупори шампанского бутылку
Иль перечти „Женитьбу Фигаро“».
И. Северянин
Шампанский полонез
Шампанского в лилию! Шампанского в лилию!
Её целомудрием святеет оно.
Mignon c Escamilio! Mignon c Escamilio!
Шампанское в лилии - святое вино.
Шампанское, в лилии журчащее искристо, -
Вино, упоённое бокалом цветка.
Я славлю восторженно Христа и Антихриста
Душой, обожжённою восторгом глотка!
Голубку и ястреба! Ригсдаг и Бастилию!
Кокотку и схимника! Порывность и сон!
В шампанское лилию! Шампанского в лилию!
В морях Дисгармонии - маяк Унисон!
...
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, искристо и остро!
Весь я в чём-то норвежском! Весь я в чём-то испанском!
Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо!
Стрёкот аэропланов! Беги автомобилей!
Ветропросвист экспрессов! Крылолёт буеров!
Кто-то здесь зацелован! Там кого-то побили!
Ананасы в шампанском — это пульс вечеров!
В группе девушек нервных, в остром обществе дамском
Я трагедию жизни претворю в грезофарс...
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Из Москвы — в Нагасаки! Из Нью-Йорка — на Марс!
С НОВЫМ ГОДОМ!
Дар благодатный, дар волшебный
Благословенного Аи
Кипит, бьёт искрами и пеной! —
Так жизнь кипит в младые дни!
Так за столом непринужденно
Родятся искры острых слов,
Друг друга гонят, упреждают
И, загоревшись, угасают
При шумном смехе остряков!
Петр Вяземский
Течет шампанское рекою
И взор туманится слегка
И все как-будто под рукою
И все как-будто на века
Булат Окуджава
В кругу друзей, под шорох листопада, венок бокалов все поднимем разом... и лето юга отзовется ярко, шипя и пенясь охристо и жарко! И тонкий аромат напитка ТАЙНЫ фантазию поманит в мир бескрайний... где прошлое и будущее, встретясь, смеясь, все чары мира рассекретят... и зададут волшебные загадки... Мгновенье дано лишь на отгадку. ..пока, царя в крови, туман искристый поддразнивает жаром золотистым...)
И вдруг--забытые слова!
Их разолью себе шампанским.
Осталось выпить их до дна,
Твердя с упрямым постоянством--
"Я есть Любовь души и сердца,
Я есть Здоровье тела и ума,
Я Красота Гармонии блаженства,
Я Радость ПРОЯВЛЕНИЯ Себя!"