Почему обезжиренный кефир дешевле жирного?

Question

Почему обезжиренный кефир дешевле жирного?

Иван Кузнецов Ученик (239), закрыт 6 лет назад

Я почему-то думал, что из него жир как-то выкачивают, а значит, выполняют дополнительную работу, что должно удорожить продукт. Но нет, он дешевле обычного. Почему?

Answer 1

Потому что его делать легче и дешевле.
Цельное молоко прогоняется через сепаратор, получается сливки (в последствии сметана) и обрат (обезжиренное молоко) вот это обезжиренное молоко "легким движением руки" (добавляя кефирную закваску) и превращают в обезжиренный кефир.
То есть из молока получают (и продают) два продукта - сливки (сметану) и обезжиренный кефир. Раньше этим обратом поили свиней и телят, делали из него творог для подкормки цыплят, а сейчас дополнительно на обезжиренном кефире деньгу зашибают.

Answer 2

Илья Калягин Искусственный Интеллект (650524) 6 лет назад

А вода ещё дешевле...

Answer 3

влад Гуру (4623) 6 лет назад

Работы больше

Answer 4

жир (пальмовое масло) в него добавляют

Answer 5

Наоборот не кладут.
Это раньше из натуральных продуктов методом сепарации убирали.
Ща в воду добавляют.

Answer 6

Если кефир жирный долго не взбалтывать- весь жир (сметанка) остаётся сверху на пакете (бутылке) - возле разливного горлышка, и вы пьёте обезжиренный))

Answer 7

Обычно все обезжиренные продукты дороже... значит тот кефир сделан в подвале - обычный разбавили...

Answer 8

Знаете, а я вот обратила внимание, что обезжиренный кефир и творог как раз даже дороже. Цены у нас складываются больше не от производства, а от спроса!

Answer 9

потому что обрат не может быть дороже цельного молока

Answer 10

так же, как и курица "халял " дороже такой же курицы ))

Answer 11

А я творог видела обезжиренный, он дороже жирного. Мне тоже это странным показалось. И кока колу с низким содержанием сахара дороже я встречала, чем сладкую, вроде бы сахар съэкономили, а почему цена то выше? Люди платят за понты!

Answer 12

это ещё ладно, но почему очищенное подсолнечное масло гораздо дешевле неочищенного - вот это вопрос