Чтобы построить сводную таблицу, необходимо стать в любую ячейку списка данных и выбрать пункт меню «Данные – Сводная таблица» . Далее можно следовать указаниям мастера создания сводных таблиц, а можно сразу нажать «Готово» и собирать таблицу вручную.
ПОДРОБНО ЗДЕСЬ