Как правильно худеть, если у меня резкий скачок веса?

Я прочитал, что если худеть слишком быстро,
то может случиться так, что кожа потом начнет
обвисать, и нужно сбрасывать не более по
килограмму в день. А я не хочу, чтобы потом кожа
обвисла, поэтому скажите, как мне сбрасывать по
килограмму в неделю, если у меня резкий скачок
веса, и он быстроки сбрасывается и потом быстро
опять набирается? Мне раньше удавалось быстро
похудеть, но потом со временем вес опять вернулся.