Маслины и оливки это одно и тоже?

Да, маслины и оливки это одно и тоже название плодов оливкового дерева ( или оливы) .
Черные и зеленые это НЕ разные степени зрелости, а разные сорта.
Как виноград бывает разного цвета, зеленый, фиолетовый, так и эти плоды.
Не зрелыми их не используют.
А деление оливки - зеленые, маслины - черные - это чисто кулинарное.
И к самому растению не имет ни какого отношения.
Так сказано в энциклопедии плодовых растений.