Можно ли использовать сухие дрожжи с истекшим сроком годности?

Question

laikaiu_kotekov · Accepted Answer

Смысла нет.
Я делаю иногда блинчики на опаре. На старых дрожжах опара не поднимается практически.
Лучше купить свежие, они стоят копейки.

lia_nochka_2 · Answer

Залейте теплой водичкой или молоком, ложку сахара добавьте, дрожжи и посмотрите будут ли они подходить. Если поднимется, то можно

olga_35853 · Answer

Насыпьте немного в теплую сладкую воду Если начнет пузыриться значит еще живые

user_235337630 · Answer

Можно

sergei_kurbanov_36 · Answer

Да. просто увеличить дозу.

natalia_29480 · Answer

А это как повезет... Я бы не рисковала. На днях хлеб не поднялся До окончания срока оставался еще целый месяц.

andro_luporez · Answer

Проверяйте (см. ответы выше) если работают, то почему нет? 
По моему опыту (редко чего-то с сухими дрожжами делаю, купленные по принципу "а вдруг не хватит" лежат долго) процентов 80 просроченных живые.

anatolii_kamorin · Answer

Можно.

eva_metieva · Answer

Мне кажется лучше не рисковать а купить новые дрожжи

beloe_palto · Answer

По своему опыту-нет.

vera_14084 · Answer

испытайте их на всхожесть - высыпьте в слегка тёплую воду -полстакана воды - щепотку соли и щепотку муки - если быстро запузырятся значит печь на них можно - добавляйте всё остальное и не забывайте обминать тесто до того как оно опадёт