Имеет ли смысл добовлять масло в воду при варке макарон?

Question

Некоторые люди при варке макарон/спаггети добовляют немного масла в воду, чтобы макароны не слипались после варки, но имеет ли это смысл? Ведь как многие знают плотность масла больше и оно поднимается вверх.

lapot_31 · Accepted Answer

Нет, это бессмысленно. Надо после слива воды

pomantika · Answer

перевод продукта- оно в воде останется. я после варки сразу масло кладу

vetka_2 · Answer

..для дорогих и хороших макарон смысла нет... а вот для дешевых.. нужно добавлять.. разварятся.. слипнутся....

karb_ofoss_c · Answer

Недоварить слихка, слить, промыть и сосмаслом прогреть в той же каструльке.

larisa_mirskaia_5 · Answer

Смотря для чего макароны. Если для пасты, то масло категорически противопоказано, как и промывание после варки, так как в данном случае макароны не "подружатся" с соусом к пасте, если вы просто варите макароны как гарнир, то чтобы они не слипались их нужно варить в большом количестве воды (1 к 10 по весу), и не переваривать. Я раньше тоже добавляла масло в воду при варке, но сейчас перестала это делать, разницы никакой

user_180563883 · Answer

дело в том, что для сухих макаронных изделий масло в воду класть ненужно, но когда вы варите свежие не высушенные макароны то лучше положить, иначе слипнутся

silnaia234 · Answer

Да, надо добавлять, потому что макарон большинство слипается. И желательно есть горячими, потому что иначе все равно итог один

dashka_2613 · Answer

Не надо
Можно уже при подаче, немного в тарелку

user_107956023 · Answer

Да. слипнутся

ser_bambuk · Answer

Испортить можно макароны

andro_luporez · Answer

Бесполезный перевод масла. Если хотите чтобы макароны не слиплись, добавьте растительного масла в уже готовые, слитые, как это делают итальянцы.

fialka_306 · Answer

При добавке масла просто макароны варятся быстрее (как и картошка) - из-за пленки масла на поверхности

olga_35853 · Answer

Воду же слить надо Вот в кашу добавляю

nadezhda_34235 · Answer

я лью немного.

vital_sv · Answer

При варки добавляю подсолнечное масло, а после слива воды сливочное.

ira_102 · Answer

я добавляю. привыкла так, мне кажется, что так лучше.