Что такое am ???

a. m. - ante meridiem - лат. до полудня

p. m. - post meridiem - лат. пополудни

I am - это я

вы имеете в виду форму глагола to be 1 лица, ед числа, наст врмени

это смотря в каком контексте вас интересует.... например:
"АМ" - на иврите - "народ", на казахском - "...."(женский половой орган) , и как правильно написал Саня Коноплёв - "время до полудня"...

на немецком это сочетание предлога an и артикля мужского или среднего рода дательного падежа dem.

Если это английский, то am - 1 лице, ед. ч. , наст. время вспомогательного глагола to be (быть) .
I am. - Азм есьм (старорусское) . На современном русском так не говорят, говорят просто я.
Кстати "это я" по-английски будет "It's me".

В английском:
1) форма настоящего времени глагола to be (быть, являться, находиться,... ) первого лица (употребляется только с местоимением I (я) )
2) если a.m. , то это сокращение от латинского ante meridiem - до полудня (употребляется в английском для обозначения времени, например; 11-25 a.m. - 11-25 до полудня)