квас бродит в закрытой емкости быстрее в холоде или тепле?

Question

квас бродит в закрытой емкости быстрее в холоде или тепле?

Серебряный Профи (686), закрыт 6 лет назад

Answer 1

Марина В Искусственный Интеллект (370915) 6 лет назад

в тепле конечно же быстрее

просто я уже залил ранее все кипятком хлеб, процедил, налил сахара и дрожжей, сутки отстоялось, я хочу нагазировать и наалкоголить, поэтому закрыл емкость, теперь в холод или тепло ставить?

Марина В Искусственный Интеллект (370915) он сам нагазируется... в тепле твоя емкость взорвется

Answer 2

Андрей Мохов Просветленный (43578) 6 лет назад

закрывать не вздумай!!!!

СеребряныйПрофи (686) 6 лет назад

а как по твоему он спиртом наберется и газируется? конечно закрыл и теперь в тепло или холод ставить закрытый?

Андрей Мохов Просветленный (43578) рванёт ведь!!!!

Answer 3

Энигма Искусственный Интеллект (112979) 6 лет назад

Естественно в тепле .

СеребряныйПрофи (686) 6 лет назад

а почему в холоде говорят газировать? и алкоголить?

Энигма Искусственный Интеллект (112979) Ничего не скажу, потому как не знаю .

Answer 4

Дрожжи при t° ниже +7 прекращают свою жизнь, деятельность.. В закрытой квас резче. А если в ,,полторашку,,, что из под напитков, минералки залить отцеженный квас, кинуть туда с десяток шт изюма и оставить недели на 3 в темном прохл месте то получится типа шампанского.

Answer 5

Tane4ka Искусственный Интеллект (177867) 6 лет назад

В тепло, но только не герметично!!! Иначе рванёт так, что мало не покажется. Хотя бы резиновую перчатку нацепите на горлышко.

СеребряныйПрофи (686) 6 лет назад

почему все говорят в тепло? а тот парень с ютуба сказал в холод и его телка, точно в тепло?

Tane4ka Искусственный Интеллект (177867) Вам надо чтоб бродило? Дрожжи любые бродят только в тепле. На холоде просто закиснут и всё. Уже выбродивший продукт хранят в холоде, когда процесс брожения прекращен.

Answer 6

А если ещё добавитне немного изюма то забродит ещё быстрее . И такой напиток в старину назывался Кислые щи .