Как происходит выгрузка теста в воронку делителя -укладчика из корыта брожения?
Срочно нужна эта информация для КР. Где можно найти ответ. В учебнике подробно не описано, в интернете тоже. Спасибо!
По дате
По рейтингу
По идеи тесто из корыта брожения должно выливаться самотеком путем наклона корыта.
А как это выглядит на схемах? Вид сверху и сбоку.
Видео по теме