Чуть больше 0,01 Н, если про вес говорить. А по массе чуть больше 1 г, т. к. плотность мяса немногим больше плотности воды. В этом легко убедится при купании...
Если не указано конкретное мясо, то ничего страшного, если возьмем плотность равную плотности воды... 1 см^3 будет иметь массу 1 грамм. Ну а вес в зависимости от того, где вешать... на Луне одно, на Земле другое...