Тартар и татарский соус - это одно и тоже или если нет, то в чем разница?

Question

Тартар и татарский соус - это одно и тоже или если нет, то в чем разница?

CrazyCOOLer Мастер (1221), закрыт 6 лет назад

Answer 1

Во всём разница.
Татарский соус - это, по сути, майонез с зеленью.
Тартар - более сложносоставной соус.

Answer 2

Странным словом «тартар» называется не только известный французский соус «по-татарски», но и любые мелко нарезанные блюда из мяса, овощей и даже фруктов.

Answer 3

Татарский соус:
популярный соус на основе майонеза и соленых огурцов.
Тартар:
1. ад, преисподняя, бездна в недрах земли, куда Зевс низверг титанов; царство мертвых. Отсюда выражение ""провалиться в тартарары"".
2. классический холодный соус французской кухни из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зелёного лука. Подаётся к блюдам из птицы, мясу, рыбе и ракообразным.
3. Говяжий тартар - сырой говяжий фарш с приправами и солью

Answer 4

татарский - 1 не очень крупный огурец, 1/3 части луковицы, 100 грамм майонеза, петрушка (если вы ее не любите, тогда замените ее на кинзу или же обычный укроп), измельченный сухой или же свежий хрен. и все в блендаре.

тартар - огурцы маринованные, чеснок, укроп, всё резать мелко вручную+ майонез.

Answer 5

Олег Кондрашов Оракул (73631) 6 лет назад

Тартар, знаю как блюдо из сырого мяса

Answer 6

Соус тартар состав: яичный желток, растительное масло, зелёный лук и ложка уксуса.
Татарский соус: майонез, маринованные огурцы, горчица. сахар.