Все ли листовые салатные культуры поддаются заморозке? Если нет, то по каким критериям делать вывод?

Question

Все ли листовые салатные культуры поддаются заморозке? Если нет, то по каким критериям делать вывод?

DobRyaK Гуру (3042), закрыт 6 лет назад

Особенно интересуют свежие салатные смеси из вакуумных упаковках. Их как правило нельзя хранить. Они покупаются на один раз. Но если много такого пакета, можно ли их кинуть в заморозку?

Answer 1

никакие салатные листья не переживут заморозки! Это будет склизкая каша. Зелень замороженная мелко порезана и добавляется в готовые горячие блюда. Салата после заморозки, вы не получите.

Answer 2

Не можно, а нужно. Но заморозка должна быть шоковой.

Answer 3

лично я такое не люблю. укроп, петрушку, шпинат только для супа замораживаю

Answer 4

По моему ни один салат замораживать нельзя. Сопли будут.

Answer 5

Не размораживайте целиком. Возьмите сколько нужно из пачки, а остальное в морозилку.

Answer 6

Зачем так издеваться над тем салатом???? Просто выкинете его потом и всё. Да там в том пакете того салата-то - так на 2-3 салата) Ну не килограмм же там тех листьев? Просто оставьте их в пакете и поместите в холодильник. И планируйте в течении 2-3 дней съесть тот салат.

Answer 7

a smisl? zamorazivanije tolko rabotajet kogda produkt samij svezij, lezalaja zelen uze poteriala 4ast kallorijnosti za s4et starenija, esli jeje es4io i zamorozit tam voobshe nifiga ne ostanetsia. eshte salat svezim.