На рынке продаются позеленевшие маринованные грибы в банках. Хотите сказать, что это яд ?

Хочу сказать, что это рыжики.

Я думаю, что яд и лучше их не брать.

Грузди зеленеют

Какие именно грибы? Некоторые имеют свойство менять цвет при консервации.

А еще маринованные грибы бывают: белого, желтого, зеленого (как зеленка почти), фиолетового, красного, черного... Цвета! Грибы они такие!

есть такие грибы "зеленушки" они и правда зеленоватые. Это грибы 3 категории "условно съедобные" и если вы не знаете как их правильно готовить лучше не брать и вообще брать грибы на рынке опасно. Еще пи засолке зеленеют рыжики.