сколько нужно соли на литр воды при засолке капусты?

Question

marina_ia_332 · Accepted Answer

Не обращайте внимания на все ответы! Спокойно маринуйте капусту. Делайте такой маринад- на 1 литр воды= 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара и 2 ст ложки уксуса. Вкус отменный. Через 3 дня готова! Проверено годами. А если СОЛИТЬ, а не мариновать- тогда только СОЛЬ!

ivan_ivanov_50300 · Answer

вода при засолке не нужна!

soroka_211 · Answer

К чему вода при засолке капусты? Только соль.

aleksandr_vagner · Answer

Простите, а зачем Вам вода при засолке капусты? Просто смешиваете шинкованную капусту с солью- и всё. Сколько соли- не скажу, я "на глаз" всегда делаю.

natasha_1968_1 · Answer

я кладу 1.5 соли 1 ст. л. сахара на 1 литр воды. этим рассолом (холодным) заливаю 3х литровую банку капусты. в баллон не набивать капусту! стоит 3 дня и.... приятного аппетита!!!

irina_serikova_17 · Answer

1- 2 ст. ложки на 1 литр воды.

anatolii_kamorin · Answer

Капусту солят из расчета 250г. соли на 10 кг. шинкованой капусты.. Без воды

sofiia_petukhova_5 · Answer

Знатоки, значит вы не ели такого засола капусты, даёте рекомендации не нужна вода, ни кого не слушайте .Марина молодец знает толк.

user_252010738 · Answer

А кто с водой солит?

olga_35853 · Answer

Там воды вообще нет РАссол сама капуста даетА с водой это маринованая

lbyn_1 · Answer

И действительно, чтож Вы не написали что маринад именно Вам нужен. А то народ не понял что нужно именно :на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст. л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, но я-б добавила еще 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Но а Вы смотрите-какой у вас рецепт.

monarkhiia · Answer

Зачем вода? Вы ее солите или утопить решили?

viking1962 · Answer

1-1,5 столовых ложек. А еще порядка 2 ложек сахара весьма желательно. Да и грамм 50-70 уксуса можно добавить, но это по вкусу.
Хотя воды лучше не наливать - капуста прекрасно засолится в собственном соку. просто нашинкуйте и хорошо перемешайте. И не забывайте периодически чем-то прокалывать, например, спицей.

Сколько нужно соли на литр воды при засолке капусты?