Надо ли размораживать перец, перед готовкой "фаршированный перец"?
Это не принципиально
не надо
заливайте соусом и ставьте тушиться на маленький огонь
Вообще то размораживать надо большинство продуктов, но только не таких которые готовятся, во мгновение ока
Этот перец в булькающей воде оттает у вас за полминуты Еще минута и он будет готов и в дальнейшем доводить до готовности необходимо будет только фарш
Поэтому разморозка таких тонких овощей не требуется, потому что это лишние телодвижения и лишняя трата времени
Ведь перец со своими тонкими перегородками по сути такая же овощная соломка собранная в одно целое
Хотя и размораживать такие продукты тоже дело десятка от силы минут
Так что эта операция не принципиальна
Сразу видно человек максимум на кухне проходил мимо перец фаршированный весит 200 г один при кипении без разморозки фарш остаётся внутри сырой А перец слазит уже ломтями вы хоть на кухню то иногда заходите А то такой бред написать это просто Диву даешься скорее всего это не ваша категория
замороженные фрукты и овощи не рекомендуют размораживать - всегда получается шикарный фаршированный перец
не нужно, уложите на зажарку, подлейте бульона (чтоб перчики покрыло) и гнет сверху, тушите на медленном, изначально огонь побольше, дайте закипеть и потом уменьшайте и доводите до свар.
У меня свои перцы фаршированные, заготовленные с осени. Они не крупные. Я их не размораживаю. Заливаю соусом и тушу минут 20-25. Внутри не сырые, перцы целые.
Нет, не нужно. Тушите/запекайте сразу
Не нужно. Так тушите.
Я бы разморозил
Удобнее не размораживать. На вкусе это не сказывается.
Единственное, немного дольше готовить. Но если к готовке приплюсовать время размораживания, то неразмороженные будут готовы быстрее. )
Надо. Переложите заранее из морозилки в холодильник, чтобы потеря вкуса была минимальной.
Советы готовить сразу замороженные приводят к потере вкуса. Хотя в принципе, если вкус не важен, то можно.