Почему у Полиции/Скорой/Пожарных красные и синие Мигалки?

Проблесковый маячок (в просторечии мигалка) — устройство, устанавливаемое на транспортном средстве, не являющееся штатным составным элементом конструкции транспортного средства в качестве сигнального прибора
Назначение цветов проблесковых маячков в России:

Синий — устанавливается на автомобили экстренных служб (в том числе частных, добровольных, ведомственных, муниципальных). Кроме того, синие маячки устанавливают на транспорте ФСО спереди (бампер, решётка радиатора). Для частных лиц требуется разрешение в ГАИ (установка и использование).
Красный — в дополнение к синему устанавливается на автомобили ГИБДД, ГАИ и ВАИ. Также ставится на аэродромные тягачи и координирующий автотранспорт.
Зелёный — в СССР в 1980-х годах ставился как один из двух или более проблесковых маячков на автомобиль, замыкающий колонну сопровождения.