ФОРЕЛЬ получилась при ЗАСОЛКЕ филе вышла ПЕРЕСОЛЁНАЯ. Как исправить это посоветуете?

Question

ФОРЕЛЬ получилась при ЗАСОЛКЕ филе вышла ПЕРЕСОЛЁНАЯ. Как исправить это посоветуете?

Паровоз Анна Каренина Знаток (322), закрыт 7 лет назад

Answer 1

Смотря как пересолена.
Если не сильно, то нарезать кусочками, и смешать с луком и растительным маслом.
Если очень сильно, то вымачивать.

Answer 2

Дольф Моторкрафт Искусственный Интеллект (334826) 7 лет назад

вымачиванием в проточной воде

Answer 3

Ёлка Искусственный Интеллект (182755) 7 лет назад

Перед подачей полейте соком лимона

Answer 4

потому что никаких прессов не надо использовать, щепотку сахарн. песка всегда класть, и мясо получится нежное и почти несолёное на вкус, и передерживать не надо, к вечеру рыба уже готова, если утром посолили. Помните, что всё равно мы едим в таком случае сырую рыбу )
А теперь никак, мясо уже впитало соль

Answer 5

В воде ее возможно промыть, личный опыт

Answer 6

Олег Кондрашов Оракул (73637) 7 лет назад

Промыть или вымочить

Answer 7

Водой ополосните, промакните бумажным полотенцем, будет нормально.

Answer 8

Dmitry Trubchaninov Ученик (15) 7 лет назад

Перед подачей полейте соком лимона