ФОРЕЛЬ получилась при ЗАСОЛКЕ филе вышла ПЕРЕСОЛЁНАЯ. Как исправить это посоветуете?
По дате
По рейтингу
Смотря как пересолена.
Если не сильно, то нарезать кусочками, и смешать с луком и растительным маслом.
Если очень сильно, то вымачивать.
Промыть или вымочить
В воде ее возможно промыть, личный опыт
Перед подачей полейте соком лимона
Водой ополосните, промакните бумажным полотенцем, будет нормально.