Тут есть те, кто сами готовят йогурт, в чем преимущества домашнего йогурта, есть ли польза и выгода?

Делала не йогурт, а скорее кефир, из молока + закваска.
Реально вкуснее чем магазинный.
Йогурт который из магазина - сгущают с помощью крахмала и т. п., плюс непонятно как он хранился и как транспортировался, не сдохли ли полезные бактерии.
При прочих равных домашняя кисломолочка полезнее.

мне он нравится больше чем покупной
о выгоде не думала
вкуснее просто

Покупные пастеризованы, кисломолочная флора убита, которая и представляет ценность. У них сроки хранения очень большие в магазинах.

Йогурт сделанный своими руками из качественных продуктов будет намного полезней покупного. При условии что употреблять его надо свежим.

Постоянно делаю. Намного вкуснее чем из магазина, так как делаю из натурального молока от одной коровки и добавляю натуральные ягоды из своего сада, летом свежие, зимой мороженные. Получается намного дешевле, да и полезнее, без всякой химии. Заквашиваю или йогуртом активия или покупаю закваску в аптеке Эвиталия.

В моей мультиварке есть такая функция, однажды делала. Мне не понравился, больше не делаю

Сахара нет и химии Консервантов и вкусов идентичных натуральному

Раньше делали кефир, при помощи кефирных грибков, очень вкусный, йогурт не пробовала делать.

Нету выгоды. А польза, я думаю, есть. Если взять хорошее молоко и хорошую закваску. Я делала кисломолочный продукт на закваске Эвиталия.

Делаем в мультиварке, в качестве закваски беру детский йогурт, добавляю ягоду. Вкус отличается от магазинного, но всем нравится.

Магазинные вкуснее. Домашние - мерзость еще та, да и польза сомнительная слишком.

Родители всегда делают, намного полезнее магазинного, но мне не нравится.
Делают в йогуртнице, молоко +закваска (в аптеке продаётся).

постоянно готовлю
молоко (лучше всего из 2,5% жирности. готовила и на деревенском и на ультрапастеризованном. получается разной плотности) закипятить, остудить до теплого
чашу мультиварки и ложку обдать кипятком
молоко+закваска (из аптеки, супермаркета. самая мне вкусная СИМБИОТИК), программа Йогурт
в термосах и у батареи не делаю - у нас котел по датчику температуры отключается - не постоянное тепло.
польза очевидна: известны ингредиенты, гигиена соблюдена, закваска аптечная свежая, а не неизвестно в каких условиях произведенный йогурт/кефир/закваска на производстве, кто туда чихнул, и какие именно там бактерии я у себя буду размножать...

выгода... иллюзия, что магазинные дешевле и нет временных затрат, НО в магазинном йогурте в цене затраты на производство, транспортировку, хранение, упаковку, рекламу, наценка магазина и т. п.

То, что я делаю йогуртом не назовёшь. Айран по черкесски или мадзун по армянски. Молоко кипячу, закваску и к батарее. Если нужен рецепт, напишу. Это вкусно, дёшево и полезно

выгода что без химии и дешевле, да и много. Готовлю тоже в мультиварке (редмонд у нас с функцией йогурт) , отменно. Он реально вкусней, от него в горле не дерёт, как после магазинных ароматизаторов.

Я домашний кефир делаю, из грибка. Так проще и дешевле, чем йогурт. Чайная ложка грибка, до литра молока и к батарее часов на 18-22. Получается густой, почти как сметана. Ну и полезнее, конечно.

Выше советуют из грибка, согласна, что дешевле, я тоже делала, но у меня желудок не выдержал, кислый, а иногда и оочень кислый. На много приятней пить йогурт из заквасок из мульти, уже сколько делаю такой - с желудком все ок. У меня Мультикухня 4502, вливаю 1,5-2 л молока, закваску Виво, перемешала и вечером ем вкусняшку.