Можно. Не больше 50 процентов спорт питания, от суточной нормы потребления белка для вашего веса тела. Учитывая что нет противопоказаний на физ нагрузки от лечащего врача. Вы же не писали чем болели и из-за чего операция.
https://www.zdorovieinfo.ru/sbros-lishnee/stati/pravilnoe_pitanie_dlya_rosta_myshts/