- Почему в продаже нет рыбы с Байкала?

там все и седають

Объёмы вылова вам известны?

Она есть в продаже. На турбазах и в городах, расположенных рядом. Но продается очень дорого (300-500 р за хвост, копченая дороже)

страна большая, до Европейской Росии съедают.

Там наверное нет промышленного вылова. Я так думаю.

есть

Овёс нынче дорог... Но для желающих можно организовать доставку.

О.. омуль помню.. в бидончике пересыпан солью и закопан в мерзлую землю в садике из карликовых яблонь.

Копченый омуль в столице продавался. Сейчас, кажется добыча запрещена.

Запрещено теперь

Какой рыбы?
Если вы про омуль, так его во-первых, мало стало, во вторых на его вылов ввели запрет.
Сейчас соленый омуль стоит дороже форели, свыше 500 руб, хотя раньше, еще каких то 10 лет назад, по стоимости был сравним с минтаем.
А другую рыбу ловят, не так массово конечно, как раньше омуль, но ловят.