Обыкновенный волк занесен в Красную книгу Омской области или нет?

Нет

Нет. На них даже есть свои сезоны охоты.

Ни где в России волки не внесены в красную книгу, дело в том, что волк имеет только один биологичекий вид, но очень пластичный, собаки, обычные собаки биологически не отличаются от волка, только морфологические различия, так что виду Canis lupus исчезновение не грозит.