Чем соевый соус для суши отличается от классического?

Question

hashimoto · Accepted Answer

Ээээ, насколько я понимаю, ничем. В большинстве хороших суши баров наливают Kikkoman, который вродь как считается классическим соевым соусом.

aleks_mo_3 · Answer

в соус для суси добавляют немного уксуса, чтоб глистов в рыбе убивал

ivan_ivanov_71369 · Answer

От классического отличается тем, что классический соус перед подачей разбавляют для суши водой + добавляют необходимое количество сахара.
Сам соевый соус представляет из себя концентрат. Поэтому перед подачей к закускам нуждается в обязательном разбавлении.

viktor_kurnosikov · Answer

всем... деби/ов не слушай те. Jн разбавлен и с сахаром, про порции ищите в инети,

ok_radjevna · Answer

С чего вы взяли, что для суши необычный соус? Как раз классическиф обычно и идет. К ним ведь васаби иимбирь подают, поэтому соев. соус для суши не терпит добавок.