Правда что волки очень трусливые?

Да. Без причины, пока волка не загнали в угол, он просто так не пойдёт нападать на человека или очень крупную добычу.
Поэтому и волка одомашнить не получается, и с выведением волкособов были проблемы. Что волк рядом с человеком, что гибрид волка и собаки, скорее всего, будет очень трусливым, не приспособленным для жизни в городе или другом населённом пункте: будет бояться людей, громких звуков, машин. Для дрессировки волк тоже не подходит: редкость, когда какой-то дрессировщик с волками работает.
Волк в драке хорош, если волки в деревню забредут, то могут и собак, и домашнюю птицу с прочей живностью порвать. Но это либо стая, либо какой-то больной зверь.
Так что, даже не сказать, что волк труслив, но волк выживает, он осмотрителен. Предпочитает держаться от людей подальше. Собственно, ему с точки зрения природы нет смысла "геройствовать". Полезет он один заваливать оленя - затопчут его копытами или на рога поднимут - нет волка. Будет волк яро защищать логово с волчатами, его убьют, а волчата либо с голода умрут, либо всё равно у охотника в руках окажутся: в данном случае лучше уйти, а потом новых волчат наделать, чем вместе с этими погибнуть.