Каким сыром можно заменить пармезан в карбонаре?
По дате
По рейтингу
Это должен быть твёрдый сыр с солоноватым вскусом. Кроме Грана падано бывает тёртый в крошку сыр в жестяных банках типа кофейных, на которых так и написано "твёрдый тёртый сыр".
Грана падано
Грана Падано, например .
Любым твердых сортов, только это уже не настоящая карбонара будет (
Любым. Лучше твердых сортов. Отлично подходит засохший в холодильнике сыр.