как делать малосольные огурцы в целлофане?

Question

как делать малосольные огурцы в целлофане?

isadora duncan Мудрец (16158), закрыт 6 лет назад

Answer 1

6 короткоплодных огурчиков, 1 ст. л. соли, пол-чайной ложки крупно-молотого черного перца, 5 долек чеснока, пучок зелени (укроп).
Взять два полиэтиленовых пакета, вложить один в один и заполнить огурчиками порезанными на две части и без "попок, и дольками чеснока (тоже разрезанными на небольшие кусочки) добавить соль, перец и мелконарезанный укроп. Пакет завязать. Затем интенсивно встряхивать, пока содержимое не перемешается. Оставить на 5 часов в холодильнике, время от времени повторяя процедуру встряхивания.

Answer 2

Можно порезать на куски, в пакет засунуть, налить немного холодной воды, кинуть рубленого укропа и чеснока, перемешать и оставить в тепле. Так быстрее будет. А можно целыми класть, отрезав жопки. Но дольше будут малохолить)

Answer 3

в пакет кидаешь огурцы, с отрезанными попками, солишь, добавляешь листья хрена, винограда и смородины, чеснок и укроп, я еще воду теплую кипяченую добавляю немного

Answer 4

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134543) 6 лет назад

А тупо стеклянная банка чем не подходит? Делать также как и солёные. Можно "жопки" отрезать.

Михаил ФедосеевОракул (69678) 6 лет назад

В пакете быстрее и вкуснее.

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134543) Обоснуй. Как материал тары влияет на созревание продукта?

Answer 5

В нескольких местах проколоть зубочисткой или вилкой. Укроп, перец черный горошком, 2-3 лаврушки, пару зубчиков чеснока дольками, несколько штук гвоздики (приправа), 4-5 столовых ложек соли. Все в пакет, плотно завязать, потрясти хорошенько, и в холодильник. Часа через 2-3 будут готовы.

Answer 6

Нареж огурчики, посоли, поперчи, добавь зелени и чеснока, положи в пакет, взболтай пакет, и через два часа ешь....

Answer 7

Не в целлофане, а в полиэтиленовом пакете.

Answer 8

Разрезать, добавить чеснок, соль, побольше укропа, минут 15-20 и готово..

Answer 9

На кг огурцов, 1 ст ложка соли без горки, чеснок, укроп свежий мелко порезать и чайную ложку семян укропа, будут ароматней. Огурцы вымыть, отрезать с двух сторон хвостики, всё смешать в пакете . Оставить при комнатной температуре, через какое то время потрясти прямо в пакете, чтобы равномерно просаливались . Если не кспеху, то можо держать в холодильнике . Просто при комнатной температуре быстрее просаливается

Answer 10

В целофане не знаю, а в банке проще. 70г соли на 3-х литровую банку + укроп и через три дня малосольные огурцы.

Answer 11

Николай Петренко Профи (610) 6 лет назад

В банке засолите и не мучайтесь.