как называется программа для изменения музыки??

Как называется, не знаю. Но это не программа для изменения музыки. Это диджейский пульт. Для сведения.

называется музыкальный (звуковой) редактор

Это не для изменения музыки, это для создания всяких шумовых эффектов, битов и т. п. барахла. Называется "диджейский пульт".