Договор купли продажи оформлен на меня Может ли другой человек сделать страховку на себя если я буду присутствовать

Можно .
Вы- будет фигурировать, как "собственник" в полисе ОСАГО
А другой человек - "страхователь" и "лицо, допущенное к управлению".
Можно оформить полис и вобще без Вашего присутствия, НО нужна доверенность от Вас (достаточно простой," рукописной") и Ваш паспорт (или его копия) + паспорт и ВУ "другого человека" и СТС или ПТС на авто.