Пшеница и рожь в чём разница?

http://vchemraznica.ru/chem-rozh-otlichaetsya-ot-pshenicy-osnovnye-otlichiya/ Тока размеры больше ничего .

пшеница более теплолюбива и засухоустойчива... вместе с тем более подвержна грибным инфекциям при высокой влажности... напротив-рожь более холодостойка и требовательна к более высокой влажности... в прохладных климатических условиях более устойчива к вредителям и болезням... но... плохо переносит высокую температуру и засуху выгорая при этом на солнце... потому в южных районах более распространена пшеница а в северных предпочтительнее сеять именно рожь...

Вся разница в генетике. Ну а в чём же ещё.

Разные виды семейства злаковых.

зерно

Это разные растения НА потребительском уровне хлеб белый и черный