где погрешность больше в многократном или однократном измерении ?

Чем больше измерений тем точнее результат

В однократном

При однократном измерении может быть грубая ошибка. Чтобы ее избежать, делают серию измерений, исключают грубые ошибки и находят среднее арифметическое оставшихся значений. Соответственно, при многократном измерении получаем результат, стремящийся к истинному значению.