Что можно завернуть в лаваш, чтобы было вкусно и не вредно?

осетровую икру, камчатского краба, свежую испанскую спаржу, доставленную утренним самолётом

Сосиску с кетчупом

Болгарский перец обжареная куриная грудка огурец солёная копуста

ветчина, сыр, яйцо, помидор, зелень

Сыр, укроп, красную рыбу, рыбные консервы, листки салата

Слоеный пирог из лаваша с обжаренным фаршем и луком.

Ингредиенты
200 г лаваша (2 листа)
300 г фарша
150 г лука
100 г сыра
2 ст. л. томатной пасты
3 яйца
250 г сметаны (или майонеза)
соль
перец
растительное масло для жарки
Приготовление
Лук почистить, мелко порезать.

Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.

Добавить фарш, перемешать.

Жарить 10-15 минут, до готовности.

Фарш необходимо все время разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился.

Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать.

Готовить еще пару минут.

Сыр натереть на крупной терке.

Один лист лаваша развернуть на столе.

Сверху на него разложить половину обжаренного фарша.

Посыпать половиной сыра.

Полить примерно 3 ст. л. сметаны (или майонеза).

Завернуть в рулет.

То же самое сделать со вторым листом лаваша.

Яйца, оставшуюся сметану (100-150 г), шепотку соли хорошо взболтать до однородности.

Форму немного смазать маслом (у меня это сковорода без ручки диаметром 24 см).

Выложить оба рулета по спирали.

Равномерно залить рулеты заливкой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовить примерно 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится (особенно в центре).

Готово.

Мясной пирог подавать горячим.

вот примите себе за правило подавать любой шашлык на тонком армянском лаваше. вот не пожалеете)

на тарелочку лаваш, на лаваш легкий салат (помидор, огурец, сметана, зелень)
на салат - мясо (шашлык) на мясо - маринованный лучок (лук соломкой тонко, соль сахар, немного масла и уксуса). А теперь представьте что все эти вкусы лаваш впитывает в себя.

Сейчас как раз сезон шашлыка. Пробуйте)

Самое вкусное что я ел в своей жизни в лаваше, это были грузинские кабаби. Вкусно и безвредно...