Кто работает в общепите? Что за понятия "белая мойка" и "чёрная мойка" у мойщиков посуды?
По дате
По рейтингу
Это когда кто-то моет посуду (тарелки, чашки, ложки) после клиентов (белая), а кто-то котелки, сковородки, в которых готовилась еда (черная)
Я 7 лет проработала, но у нас не было таких понятий
Во все развитых странах моют с помощью посудомоечных машин
Отдельно для грязных овощей и для посуды ?
Больше по теме