Подключение асинхронного электодвигателя

Ёмкость для треугольника и звезды разная, не хватает походу, или слишком много

сфотай как подключил и какая ёмкость конденсатора

значит неправильно треугольник " собираешь"

Может попросту этот двигатель нерабочий. Делать перемотку двигателя - это надо и соответствующие материалы и специалистов, которые этим занимаются. Могу вам посоветовать по нормальным ценам однофазные двигатели на http://tehno-drive.ru/
katalog/elektrodvigateli .