
Можно маргарин заменить на сливочное масло или растительное.
Сливочного нужно класть столько же по весу, сколько грамм маргарина значится в рецепте, растительного - чуть поменьше.
Если написано в рецепте 100 грамм маргарина, то достаточно будет 70-80 грамм растительного масла. Также смело можно использовать топленое масло. Оливковое масло также для выпечки подойдет.
