По схеме звезда запускается, по треугольнику вообще не реагирует, даже не гудит, конденсаторы 58мф, этого вполне достаточно для двигателя 750ватт, в чем может быть проблема?
Тут логика железная - подбирай ёмкость, а может он и на звезде не на полную работает, тогда и в треугольнике ёмкость будет больше, если обмотка подсела по активному сопротивлению.
Гудеть он должен по любому. А вот вращаться ---зависит от правильности соединенных выводов обмоток. Если все соеденено правильно, то его можно запустить даже без конденсатора, крутонув за вал. Но если при переключении на треугольник даже не гудит ---ищите ОБРЫВ.