Где лучше выбрать обучение на SEO специалиста: МГТУ им Баумана или курсы Специалист при МГТУ им Баумана?

ни то ни другое. Реально обучат только на практике в сео компании. Можно таких же курсов найти в интернете десяток, как платных, так и бесплатных. Просмотреть их все. Понять азы. А вот что из теории будет реально работать на практике можно понять только на практике.

По html - ютуб в помощь. Там море информации. По принципу: посмотрел, повторил. За пару недель можно реально и хтмл и цсс освоить и 11 т. р. сэкономить