Как забродить компот из вишни (подробнее) Сколько нужно бродить? Как определить, что брожение закончилось? Можно ли его пить?

Question

Как забродить компот из вишни (подробнее) Сколько нужно бродить? Как определить, что брожение закончилось? Можно ли его пить?

Анастасия Волк Ученик (160), закрыт 6 лет назад

Answer 1

В трёхлитровой банке сладкого компота должно быть 2,5 литра. Ни в коем случае не используйте дрожжи. Размешайте стакан сахара и добавьте хорошую горсть изюма - лучший вид дрожжей винных. Под полиэтиленовую крышку и на 40 дней в тёмное место. Сухое вино готово.

Answer 2

Пьяный мастер Оракул (90493) 6 лет назад

Конечно можно, вот не помню сколько, но бывшая теща брагу делала так

Анастасия ВолкУченик (160) 6 лет назад

А нужно ли открывать крышку от компота и ставить в тёплое место?

Пьяный мастер Оракул (90493) В теплое место надо точно и вроде перчатку она надевала на банку, если не путаю

Answer 3

нет бурления
нет пены
ну и самое последнее - не остаётся сладости

Answer 4

lsg Искусственный Интеллект (117893) 6 лет назад

Не мыть и не варить вишню.

Answer 5

Окончание брожения можно определить по сахарометру: плотность будет 0%

Answer 6

ложку дрожжей на 3 л банку, будет ягодный квас. держать в тепле 1/2-1 сут. Затем разлить в пэт-бутылки и убрать в холод

Answer 7

блин, сделай нормальную брагу из ячменя: https://cloud.mail.ru/public/GuBY/xLJM7mKTR

Answer 8

Как дррожжи осядут. Главное при брожении перекрыть доступ кислорода, например одеть резиновую перчатку