А может и не нужно выбирать? Становитесь и поваром и программистом, а работайте потом тем, к чему душа будет больше лежать. Программистом можно всегда подрабатывать удаленно в свободное время, а быть поваром - это искусство, а если ещё за рубежом выучитесь (у меня друг в Англии учился, обращался на
http://culinaryschool.ru ), то будете авторитетным поваром с очень хорошей зарплатой.