Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Марина Тимофеева
(20616)
6 лет назад
Крепость натурального яблочного уксуса промышленного производства 4-5%, а уксуса, сделанного в домашних условиях, — чуть ниже.
Остальные ответы
viking1962
(133813)
6 лет назад
Не более 13. Ибо вино, из которого он получается, больше 13 градусов в домашних условиях не выбродит. И то при условия полного окисления вина до уксуса. А реально будет раза в 2 меньше, процентов 6-7 максимум
Виктория М.Просветленный (27097)
6 лет назад
Уксус из свежих ЯБЛОК)
viking1962
Искусственный Интеллект
(133813)
Тогда еще меньше, раз окисляется сок
Andro Luporez
(62572)
6 лет назад
Обычно крепость домашнего уксуса, сделанного без всяких ухищрений 3%. Специально чуть-чуть можно поднять, но не более 4-5%. Всё что 6 и выше это искусственный уксус (столовый) или его смесь.
Виктория М.Просветленный (27097)
6 лет назад
как этот процент можно определить?
Andro Luporez
Оракул
(62572)
Я когда делал домашний, на вкус определял, сравнивая с магазинским уксусом 3% рисовым и 6% столовым.
Чтобы было не так кисло при пробе, разбавлял водой вполовину
Похожие вопросы