Сразу в специалисты

...нормально ли становиться молодому выпускнику сразу специалистом...

Если, буду говорить, программистом, математиком, физиком-теоретиком и т. д. и т. п. - не просто нормально: это норма.
А, буду говорить, инженером-энергетиком, полагаю, нужно будет какое-то время (зависит от ваших способностей схватывать на лету) пообтесаться на реальном производстве.

Если молодой выпускник курса с 3-4 не работает по профессии - какой он, нафиг, специалист?

Был у нас такой выпускник с красным дипломом.
Менял лампочки в коридоре. Ему подсунули коробку лампочек 36 в.. Он стремянку поставит, ввернёт слезет, включит, лампочка перегорает, он лезет выворачивает, новую вворачивает. Смеху было !!!На 22 лампочке его тормознули.

Если его берут на фирму не по блату, значит есть серьёзные нарушения и всех собак повесят на него.
Пусть чел сразу на адвоката копит (бывает такое с энергетиками, инженерами, директорами).
Или на него хотят повесить обязанности нескольких человек с зарплатой 1, так как "молодой специалист" не знает специфики работы. (1 человек - инженер газо-водо-тепло снабжения и вентиляции с совмещением энергетика). Для крупных городов это норма. Чуть нарушения/проверка всё валят на него и увольняют.
Если берут по блату возможно за него работать будут другие.
Довольно сложно ругаться за нарушения с боссом, который твой хороший знакомый.

Особо опасны для других людей менеджеры-инженеры с 2 и более высшими образованиями и 16-22годами возраста.

Лучший вариант идти электриком, наладчиком, младшим инженером, зам. энергетика, чтоб была возможность понять суть работы на месте и получить опыт и от рабочих и от руководителей.

если у вас в дипломе написано инженер, то сразу после института вы можете работать инженером, но 3 категории и это самая маленькая, начальная, зарплата. но это ведь начало и это нормально. все через это проходят. (3 года, потом перевод на 2 категорию и через 3 года перевод на 1 категорию и через 3-5 лет перевод на высшую).