Andro Luporez
Оракул
(62593)
5 лет назад
Если крапива молодая, не менее 5 см высотой, то можно весь росток пускать на щи. Если выше то верхушку. Верхушки можно использовать на щи до цветения.
Ну и можно иметь все лето молодую крапиву. Просто как она вырастет побольше, срезаете под корень, и на этом же месте через недельку появятся новые молодые побеги.
Можно в принципе и боковые листья именно для варки собрать, но смысл? Они жестче и безвкуснее.