Посоветуйте онлайн-сервис для добавления титров к видео

Не очень подходит. Видео в результате необходимо в виде файла. Да и текст нужен не тот, что говорят в видеоролике, а произвольный.

Пробую, по возможностям титров там только записать в хардсабы из srt или других txt и выбрать их размер.
Видимо, это слишком просто. Хочется больше возможностей.

Не совсем опенсорсное, точнее совсем не оно