Посоветуйте пожалуйста какие-нибудь проверенные хорошие каналы на3 ютубе или сайты, где учат основам маникюра.

там учат доморощенных рукожопок
если нужна специальность- нужны хорошие преподаватели и деньги
только на курсах преподаватели расскажут об этом

Елена Дзык, Татьяна Бугрий. Отличные мастера с большим стажем. Рассказывают доходчиво, просто и правильно.
А насчёт обучения в студиях... Это необходимо тем, кто хочет работать в салоне, т. к. там обязательно наличие сертификата специалиста. Тем, кто только себе делает маникюр, но хочет, чтобы он выглядел как салонный, достаточно роликов на ютюбе и пару лет практики на собственных ногтях, чтобы подобрать подходящие материалы и научиться делать красивую форму + маникюр.
Не все, конечно, обладают способностью усваивать преподаваемый материал сразу. Тем, кому элементарные вещи не понятны - дорога на курсы.