почему у черепах панцирь круглый? почему не треугольный?

И правда.

вода обмыла,
они ж земноводные

Чтобы легче было в разные стороны маршировать. Тело на повороте не сгибается, ноги как циркули, должны одинаковую свободу иметь, т. е. быть равноудалёнными из точки, обозначающей центр тела.

с воображением у черепах не очень... земноводные, однако... а так бы конечно...

Природа рациональна и экономна. Что бы при меньшей площади поверхности панциря, получить наибольший объём внутри .
PS Самый большой объём при cамой наименьшей площади поверхности, имеет шар.

раньше был треугольный и даже квадратный но за миллионы лет в процессе естественного отбора оставили круглый

а видели как черепаха на птиц охотится?
vk.com/funny_animals_world?w=wall-158506806_1593